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Alimentos y agregados quìmicos que impurifican la sangre y las
cèlulas
Carnes de todas clases, leche, quesos y otros làcteos, grasas,
alcohol, picantes, alimentos envasados en general, por los
productos quìmicos que contienen: colorantes, conservantes,
resaltadores del sabor, benzoato de sodio, nitritos y nitratos,
anhìdrido sulfuroso en los vinos, etc.
Los procedimientos quìmicos en la preparaciòn industrial de
todo lo que habitualmente se come y bebe: carnes, leche y otros
làcteos, refrescos, “jugos”, gaseosas, vino, cerveza, y todo lo
envasado y embotellado. No solamente la harina refinada sino
tambièn el azùcar comùn son blanqueados quìmicamente.
Los residuos quìmicos de èstos y otros alimentos comunes, no
obstante las pequeñas dosis poco tòxicas que se van sumando,
resultan tòxicos y nocivos por el consumo prolongado y por el
agregado de aditivos intencionales durante 30, 40 años o toda la
vida.
Hay unos 3.000 productos quìmicos que se agregan a los
alimentos. Muchos de ellos tienen un dèbil grado de toxicidad,
pero son muy fuertes como cancerìgenos.
El exceso de proteìnas
En nuestro paìs se consumen muchas proteìnas provenientes de
las carnes de todas clases que se consumen en exceso. El
organismo no puede metabolizar esta sobrecarga proteica, que
supera lo que necesita para reparar el desgaste de los tejidos y
destruye el sobrante , lo que deja gran cantidad de residuos
àcidos: ùrico, fosfòrico, sulfùrico, etc., que alteran el
equilibrio àcido-bàsico ( alcalino), desviándolo hacia la
acidosis.
El asado a la parrilla
El asado a la parrilla es una comida tradicional en nuestro paìs.
Alcanza una temperatura muy elevada que produce en la carne una
alteraciòn de las proteìnas, y las grasas se transforman en
hidrocarburos cancerìgenos. El benzopireno es un hidrocarburo
cancerìgeno que actùa en la misma forma que el humo de
cigarrillo. El fuego tambièn contiene benzopireno, por lo tanto
son cancerìgenos todos los alimentos ahumados. Estàn màs
expuestos al càncer los que comen asado o alimentos ahumados con
màs frecuencia porque el tiempo de contacto del benzopireno
con la mucosa del estòmago es tambièn mucho mayor. Los
condimentos picantes que se agregan al asado y otras comidas
son aceleradores del proceso cancerìgeno.
Las grasas
En general las grasas dejan residuos àcidos y favorecen el
desarrollo de tumores, por ello conviene eliminar las frituras y
los alimentos concentrados en grasas: tocino, panceta, achuras,
fiambres, embutidos, manteca, crema, margarina, etc. Las carnes,
quitada la grasa visible,aùn contienen entre sus fibras un 30 %
de grasas.
Las grasas y el aceite (grasa lìquida) , aùn los de origen
vegetal, se transforman en hidrocarburos cancerìgenos cuando
son sometidos a altas temperaturas durante la cocciòn al
freìrlas. Hornearlas o asarlas.
Los alimentos ricos en grasas y el aceite frito pueden ser
eliminados de nuestro règimen alimenticio sin ningùn riesgo de
carencia. Se pueden reemplazar con ventajas por las frutas
oleaginosas: aceitunas, nueces, almendras, avellanas, palta,
semillas de sèsamo, girasol y lino, trituradas, y los aceites de
girasol y oliva de primera presiòn,aportan la mejor grasa para
el organismo por su riqueza en àcidos grasos esenciales. Todos
los alimentos tienen grasas y si llegaran a faltar, el organismo
las puede fabricar a partir de los hidratos de carbono.
El alcohol
Son bien conocidos los efectos del alcohol sobre el hìgado
(cirrosis, hìgado graso, etc.) Menos conocido es el hecho de que
el alcohol hace que las plaquetas de la sangre se apelotonen y
que los glòbulos rojos sedimenten reduciendo su capacidad de
transportar oxìgeno a las cèlulas. La falta de oxìgeno es un
factor importante en la gènesis del càncer de cerebro y de
cualquier parte del cuerpo.
En el cerebro tenemos unos 14 mil millones de neuronas o cèlulas
nerviosas que una vez destruìdas no se recuperan. Con cada
ingesta de alcohol vamos destruyendo de a poco las neuronas y
tambièn de a poco vamos perdiendo la memoria, la vista y el oìdo.
El consumo de alcohol debilita el sistema inmunològico del
organismo y es la causa de la apariciòn temprana del càncer de
vejiga y de recto y colon. En los paìses frìos donde se toma
vodka y otras bebidas de alta graduaciòn alcohòlica es frecuente
el càncer de estòmago.
El tabaco
Si tenemos en cuenta que los carcinògenos del humo de los
cigarrillos permanecen en los tejidos orgànicos màs de 10 horas
antes de ser eliminados , el riesgo de padecer de càncer es
evidente. Son bien conocidos los efectos nocivos de la nicotina
y el alquitràn de los cigarrillos.. Es menos conocido el efecto
perjudicial del monòxido de carbono: los glòbulos rojos tienen
la misiòn de transportar el oxìgeno a las cèlulas, pero sienten
una gran atracciòn por el monòxido de carbono.La hemoglobina de
los glòbulos rojos se combina con el monòxido de carbono y forma
un compuesto estable: la carboxihemoglobina, que bloquea la
capacidad de transportar oxìgeno de los glòbulos rojos y se
priva a las cèlulas de la cantidad normal de oxìgeno que
necesitan y esto las predispone al càncer.
El 95 % de los enfermos de càncer de la boca y vìas
respiratorias han sido fumadores.
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